Kook je voor een gezin, dan is een Large meestal groot genoeg. Volgens de fabrikanten is deze maat geschikt voor 6 tot 10 personen. Maatnamen als Compact en Large zijn een globale indeling. De roosterdiameter verschilt per merk. Kijk daarom eerst naar wat je tegelijk wilt bereiden en hoeveel ruimte je nodig hebt.
Maten in één tabel
In de tabel staan de maten en gewichten die fabrikanten opgeven. De roosterdiameter is de maat van het kookrooster en niet de buitenmaat van de kamado. Ook het aantal personen komt van de fabrikanten. Deze aantallen zijn bedoeld als richtlijn.
| Maat | Rooster | Gewicht | Personen volgens fabrikanten |
|---|---|---|---|
| Compact | 33 tot 34,3 cm | 32 tot 51 kg | 2 tot 6 |
| Medium | 40 cm | 51 tot 82 kg | 4 tot 8 |
| Large | 45,7 tot 49 cm | 73 tot ruim 127 kg | 6 tot 10 |
| XL | 56 tot 61 cm | 99 tot ruim 184 kg | 12 (Big Green Egg XLarge) |
Sommige fabrikanten noemen het gewicht inclusief onderstel. Andere geven alleen het gewicht van de kamado op. De gewichten zijn daarom niet rechtstreeks vergelijkbaar.
Waar verschillen de merken?
Binnen de Compact-modellen liggen de roosterdiameters dicht bij elkaar: 33 tot 34,3 cm. De genoemde Medium-modellen hebben allemaal een rooster van 40 cm. Bij Large en XL zit er meer verschil in:
- Large: Grill Guru en Big Green Egg 46 cm, Kamado Joe Classic Joe III 45,7 cm, The Bastard Urban, Core en PRO 49 cm.
- XL: Grill Guru 56 cm, Big Green Egg XLarge en Kamado Joe Big Joe III 61 cm.
Een rooster van 49 cm heeft ongeveer 13 procent meer oppervlak dan een rooster van 46 cm. Kijk daarom naar de beschikbare ruimte voor wat je wilt bereiden. Let ook op accessoires. Een rooster of pizzasteen voor het ene model past niet vanzelf op een ander. Hoe je dat controleert, lees je bij past dit accessoire op mijn barbecue?
De cijfers komen van de fabrikanten, gelezen op 29 oktober 2026 en opnieuw gecontroleerd op 31 oktober 2026:
- The Bastard: Core Compact, Core Medium, Core Large, Urban Large en PRO Large. De personen komen uit de algemene vragen over maten.
- Big Green Egg: MiniMax, Medium, Large en XLarge. Het aantal personen bij de XLarge komt uit het modellenoverzicht.
- Kamado Joe: Joe Jr, Classic Joe III en Big Joe III.
- Grill Guru: Original Compact, Original Medium, Original Large en Original XL.
Zo kies je de maat
De roosterdiameter is één criterium. Kijk ook naar wat je tegelijk bereidt, de plek en het gewicht.
Wat wil je tegelijk bereiden? Meet je grootste schaal of braadslee. Bedenk hoeveel ruimte je daarnaast nodig hebt. Bij indirect garen leg je een hitteschild tussen het vuur en het rooster. Fabrikanten noemen dat onder meer een plate setter of convEGGtor. Een hitteschild, een verhoogd rooster of halve roosters bepalen mee hoeveel ruimte je per laag hebt. Controleer of je schaal past bij de opstelling die je wilt gebruiken.
Hoeveel ruimte heb je? Meet de plek waar je de kamado wilt neerzetten. Houd rekening met het onderstel en de zijtafels. Controleer de buitenmaten van de uitvoering die je wilt kopen. Houd ook de veiligheidsafstanden uit de handleiding aan.
Moet je de kamado regelmatig verplaatsen? Ook een Compact weegt volgens de fabrikanten 32 tot 51 kg. Kijk daarom goed naar de route waarlangs je hem moet verplaatsen. Denk aan deuren en trappen.
Compact en Medium
Een Compact is handig als je weinig ruimte hebt of vooral voor één of twee personen kookt. Een Medium biedt meer ruimte voor een grotere schaal. Wil je meerdere gerechten tegelijk bereiden, dan kan het rooster bij beide snel vol zijn.
Large
Op een Large heb je ruimte om vlees en groenten naast elkaar te bereiden. Ook kun je er een grote pizza op bakken. Houd er rekening mee dat een Large meer plek inneemt en meestal zwaarder is dan een Compact of Medium.
Mijn eigen The Bastard Large gebruik ik sinds 2020. Voor ons is hij groot genoeg. Ik heb er al zes racks spareribs tegelijk op bereid.
XL
Een XL is vooral interessant als je regelmatig voor grote groepen kookt of meerdere grote gerechten tegelijk wilt bereiden. Grill Guru noemt bij de Original XL hele kalkoenen en meerdere racks ribs. Houd ook rekening met het gewicht. De Big Joe III weegt volgens Kamado Joe 184,3 kg.
Wil je meer weten over het kopen van een kamado? Lees dan mijn advies op Kamado kopen. De verschillen tussen merken vind je bij Kamado-merken vergeleken.
Veelgestelde vragen
Welke maat kamado heb ik nodig?
Kook je voor een gezin, dan is een Large meestal groot genoeg. Die heeft een rooster van ongeveer 46 tot 49 cm en is volgens de fabrikanten geschikt voor 6 tot 10 personen. Kook je vooral voor één of twee personen, dan kan een Compact of Medium voldoende zijn. Een XL biedt meer ruimte voor grote groepen.
Voor hoeveel personen is een kamado?
Volgens de fabrikanten is een Compact geschikt voor 2 tot 6 personen en een Medium voor 4 tot 8. Een Large is volgens hen geschikt voor 6 tot 10 personen. Voor de XLarge noemt Big Green Egg 12 personen. De aantallen verschillen per merk. Gebruik ze daarom als richtlijn.
Is een Large bij elk merk even groot?
Nee. De meeste Large-roosters zijn ongeveer 46 cm. Bij de Urban, Core en PRO van The Bastard is het 49 cm. De Kamado Joe Classic Joe III heeft een rooster van 45,7 cm. Dat verschil kan belangrijk zijn als je een grote schaal wilt gebruiken. Controleer ook of accessoires geschikt zijn voor jouw model.
Hoe zwaar is een kamado?
Volgens de fabrikanten wegen de genoemde Compact-modellen 32 tot 51 kg. Bij Large ligt het gewicht tussen 73 en ruim 127 kg. Het gewicht is soms inclusief onderstel. Wielen maken verplaatsen op een vlakke ondergrond makkelijker. Bij trappen helpen ze niet.